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Bolo da moça
Envie de se faire un petit gâteau "para lanchar" (pour
le goûter)?
Voici une recette courante et toute simple qui nous vient du Nordeste
du Brésil. Le gâteau s'appelle «bolo da moça» (gâteau de la jeune
fille)
INGRÉDIENTS
3 verres de lait
2 verres de sucre
2 verres de farine
2 cuillères à soupe de beurre
3 oeufs
Préparation
Mettez les ingrédients dans le mixeur. Après les avoir mixés,
mettez au four dans un moule beurré jusqu'à ce que le gâteau
soit ferme et doré (env. 40 min, four moyen)
Nous vous ferons découvrir prochainement la variante au lait condensé
sucré. Pour savoi rplus sur la cuisine du Brésil: Brésil
Cuisine
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